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江门洋酒回收商家介绍：相信很多人都知道XO洋酒,而且都知道它肯定是好酒,但好在哪里,为何那么贵?很多人真的只有靠猜测,因为这种酒的价格并非普通家庭能消费得起的,大部分人都会认为XO这种洋酒就是像国酒茅台一样,属于知名的奢华品牌,其实它并不奢华品牌,而是一种洋酒年份的标记,这就相当于我们国家白酒的陈酿,比如十年陈酿、二十年陈酿这种意思.但并不是所有的洋酒都能叫XO.
事实上XO洋酒主要是生产自法国的白兰地,它也是属于葡萄酒的一种,但是酿造工艺就有很大的区别,一般国外的传统的葡萄酒是酿造工艺是将葡萄压榨成葡萄汁,并通过葡萄汁的发酵,使葡萄汁中的糖分转化成酒精,蕞终就酿造成传统的葡萄酒,而这个过程快的需要半年就能酿造好,而白兰地的酿造却是将葡萄自然发酵,等发酵好后再通过蒸馏的方式形成的,蒸馏好后放到橡木桶中,要经过很长的时间才能酿造好.
而白兰地XO洋酒,其实是代表白兰地洋酒中的蕞高级别,以前规定十年的陈酿就可以达到,但由于现在对酿造工艺及酒的品质的要求进一步提升,现在法国规定要20年以上陈酿的白兰地洋酒才可以称之为XO洋酒,白兰地除了XO这个年份标记,还有其他的两个年份标记,那就是“VS”和“VSOP”,“VS”是10年陈酿,而“VSOP”是20年陈酿.当然陈酿越久的白兰地洋酒喝起来口感更圆润,味道更是好喝.
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