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首先我们要知道我们需要哪些营养物质：人体需要7大营养素：水、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素。
其次我们要知道合理营养的标准是：均衡
接下来就是要搭配好我们所需的营养素了。水、糖类、蛋白质、脂肪称为洪量营养素。我们需要的最多，所以要多吃。糖类主要是主食--米面类；蛋白质主要在鱼类、禽类、肉类、蛋类、奶类中；肉类、豆类、干果类含有丰富的油脂。
维生素和矿物质称为微量营养素，虽然需要量小，但对洪量营养素的代谢和利用有重要作用，也不可或缺。这类物质主要在新鲜的蔬菜和水果中含量丰富。海产品中矿物质较多。
纤维素是不能被人体吸收的糖类物质。它能在肠道中形成保护膜，并可以吸附大量坏的油脂和胆固醇，帮助增加大便的体积，所以也要多吃。粗粮、蔬菜、水果中都有大量的纤维。
我们每天需要的量为：奶制品每天需要100克，豆制品每天需要50克，鱼禽肉蛋每天大约要吃125—200克，蔬菜类每天要400—500克而水果类每天则要100—200克，五谷类，每天约要300—500克，油脂类，每天不超过25克。
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